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鱼籽炒鸡蛋

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2013-7-12 12:15:06
家里人喜欢吃鱼,但是鱼籽没人吃,今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃,出乎意料,大家都很喜欢,看来只要用心,每个食材都会得到大家的欢迎的。
  • 鱼香菜品口味
  • 主要工艺
  • 十分钟所需时间
  • 简单制作难度
  • 炒锅厨具

食材明细

  • 6个鸡蛋
  • 适量鱼子
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量生抽

制作步骤

  • 鱼籽炒鸡蛋的做法第1步
    1.  鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法第2步
    2.  锅烧热加入油。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法第3步
    3.  油温很高时加入鸡蛋液。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法第4步
    4.  大火静止不动,鸡蛋快速膨胀起来。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法第5步
    5.  翻炒一会即可。
  • 鱼籽炒鸡蛋的做法第6步
    6.  成品图

小贴士

热锅冷油,快速翻炒,如果鸡蛋喜欢吃嫩的,可适量加点水。

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