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酸辣爽口油菜拌黄豆

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2013-7-26 15:49:37
某日饭店吃了一道凉菜,特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的,就回家试着做了一些,口感还不错,应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的,但可惜只有春季能吃到。
  • 微辣菜品口味
  • 主要工艺
  • 十分钟所需时间
  • 简单制作难度
  • 煮锅厨具

食材明细

  • 适量油菜头黄豆
  • 适量
  • 适量盐 味精 辣椒油 香油 醋

制作步骤

  • 1.  油菜头焯水,切成小丁。黄豆提前泡几个小时,煮熟。
  • 2.  油菜和黄豆放一块,加入辣椒油,蒜末,醋,味精,盐等调料。倒入香油。拌匀
  • 3.  春季菜市场很多卖油菜的,买回来焯水凉拌真的很爽口。过程太简单的,上个成品图吧,我做了一小盆,吃的干干净净。
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