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休闲食品———炸洋葱圈

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2013-7-26 15:35:44
  • 微辣菜品口味
  • 主要工艺
  • 半小时所需时间
  • 简单制作难度
  • 炒锅厨具

食材明细

  • 2个洋葱
  • 55克糊:啤酒
  • 30克淀粉
  • 30克面粉
  • 25克鸡蛋
  • 适量

制作步骤

  • 炸洋葱圈的做法第1步
    1.  将洋葱切成洋葱圈。
  • 炸洋葱圈的做法第2步
    2.  去掉洋葱圈上的筋膜。
  • 炸洋葱圈的做法第3步
    3.  把洋葱圈用凉水浸泡1小时。
  • 炸洋葱圈的做法第4步
    4.  浆糊的制作:啤酒、面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。然后根据自己口味放少许盐。
  • 炸洋葱圈的做法第5步
    5.  把浸泡好的洋葱圈先在干面粉中粘均匀。
  • 炸洋葱圈的做法第6步
    6.  再把洋葱圈挂糊。
  • 炸洋葱圈的做法第7步
    7.  油温不要太热,放入洋葱圈,炸到洋葱圈变成金黄色即可。
  • 炸洋葱圈的做法第8步
    8.  食用时可蘸番茄酱、沙拉酱、椒盐等,很美味的啊。

小贴士

一定要去掉洋葱圈上的筋膜,否则不好挂糊。

炸洋葱圈一般小朋友都爱吃。

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