美食窍门生活一点通
您的位置:首页 > 生活指南 > 美食 > 美食资讯 > 冬至养生最适合吃的美味食物

冬至养生最适合吃的美味食物

分享到:
2014-12-19 14:28:23

       导读:马上就要进入冬至天气,即二十四节气之一,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至时间在每年的公历12月21日至23日之间。

       在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”当然冬至的传统美食不止只有吃饺子,有的是滕州羊肉汤、江南米饭、台湾糯糕、台州擂圆、苏州酿酒、江西麻糍。因为不少人都很重视冬至这个节气以及习俗,那么小编就为大家介绍一下关于冬至的养生美食吧!

       1、馄饨

      老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。

       2、饺子

       谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”。为了是饺子味道鲜美,尽量少用油煎、炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。

      3、酿酒

       冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。

       4、姜母鸭

       冬至吃姜母鸭,它具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。

       5、年糕

       冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

       6、汤圆

       吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

       冬至养生美食,可不止有这些哦!我们还可以吃坚果:杏仁止咳、核桃补肾等等。

       杏仁:其钙含量是所有坚果之冠。它是一味常用的古老中药,有止咳化痰、润肠通便的作用。

       核桃:有防止细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。能补肾固精,润肺止咳、化痰定喘,顺气补血。

       栗子:有“干果之王”的美誉,是一种“味美价廉”的滋补良药。栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效,适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。但栗子一次不可多食哦!

  榛子:有着独特的保健功效。榛子性平,味甘,入脾、胃经,有调中,开胃,滋养气血,明目的作用,尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。

  花生:蛋白质含量非常丰富。经常食用有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果,对心脑血管也有益。

Copyright© 2004-2013 qd8.com.cn 版权所有. 京ICP备07013039号 京ICP证110417号 京公网安备:11010502006908