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老年人夏季滋补食谱推荐

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2016-10-1 7:09:35

炎热的夏季,老年人的饮食是非常关键的,合理的饮食才能避免对身体造成影响,那么老年人夏季滋补应该吃什么呢?接下来为大家推荐几种老年人夏季滋补食谱,希望对老年人保健有帮助。

老人夏季滋补膳五则:老年人肾气渐衰,气血不足,形体虚弱,性功能降低,抗病能力较差,最宜于药膳调理。一般以滋肝补肾、调养气血为主,达到增强体质、延缓衰老之目的。

1.宜肾鸽蛋汤(《四川中药志》):枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克,鸽蛋四个,冰糖50克。先将上药煮15分钟,再加入鸽蛋、冰糖,煮熟即成。

2.清脑羹(《中国药膳学》):银耳50克,杜仲50克,冰糖250克。先将杜仲煎熬三次,取汁去渣,下银耳炖煮至熟烂,再调入冰糖即成。

3.丹参酒(民间方):丹参30克,白酒500克。密封浸泡2周以上,适量饮之。4.延寿酒(《中藏经》):黄精30克,天门冬30克,松叶15克,枸杞子20克,苍术12可,白酒1000克。密封浸泡2周以上,适量饮之。

5.八仙糕(《养生与长寿》):茯苓、党参、山药、莲肉、芡实、枸杞子、黄精各200克。以上研沫,与糯米粉7000克和匀。白蜜900克、白糖1200克,用水熬化,拌药、米粉内揉匀,蒸熟成糕,切条烘干。每日清晨服食数条。

以上为大家推荐了五种老年人夏季滋补食谱,为了老年人的身体健康,就要注意补充足够的营养,还要注意夏季炎热,多吃清淡的食物,才能更好地解暑。

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