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中医如何春季药膳养生

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2016-3-31 7:07:17

春天是万物复苏的季节,。也是一个养生的季节,无论是哪一个年龄阶段的都需要在春季里养生,养生有很多的办法,中医认为药膳效果最好。那么中医如何春季药膳养生?让我们一起来说说春季养生药膳吧!

春季养生药膳

一、荠菜百页卷

做法

春季多吃这道荠菜百页卷是非常好的。那么这道荠菜百页卷究竟应该怎么做呢?

荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。

此菜明目、降压。适用春季。

二、黑木耳炒猪肝

做法

先把黑木耳用水洗干净,然后浸泡两三个小时,然后在将其撕成一小块一小块的。

然后将猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。

锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

三、桃仁拌芹菜

做法

芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。

此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

四、菜心炒虾皮

做法

先把白菜心给洗干净,然后切成一小段一小段的。然后取出三汤勺的虾皮,将它用水略微的冲洗一下。

炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。

此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。初春食用最佳。

五、川贝雪梨炖猪肺

做法

将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。

通过我们的介绍,我们知道了中医如何春季药膳养生,春季吃什么会影响自己的身体健康,所以大家一定要注意饮食,希望大家可以通过上面的介绍学会一些。

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